チンジャオロース/さばの塩焼き/かき玉スープ簡単料理レシピ大全集！簡単料理レシピ日記♪

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美味しいご飯を旦那さんに食べさせてあげたいッ！
でも、私は料理が本当に苦手･･･(￣□||||!!

でも旦那さんのため！いいママになるため！！！
頑張らなくては！

仕事もしていて料理教室には通えない私は
【食材宅配サービス】を利用して
実際に食事を作りながら一石二鳥のお勉強してます♪

料理が苦手なあなた！！
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チンジャオロース/さばの塩焼き/かき玉スープ

今日はお肉あり！お魚あり！！超豪華版☆彡
チンジャオロースは
オイスターソースの味で決まっちゃうから
心配だったけど・・・・・
カネジの特製中華だれは最高♪♪
これだけ満足の献立で499kcal☆彡

【チンジャオロース】
＜材料　2人前＞
・豚肉（チンジャオロース用細切り）　120ｇ
・ピーマン　2個
・水煮たけのこ　60ｇ
・干ししいたけ　2枚
・人参　1/2本
・カネジ特製本格中華だれ
・酒
・しょうゆ
・片栗粉
・サラダ油

＜作り方＞
①しいたけは水に漬けて戻しておきます。
②①とたけのこ、人参、ピーマンは細切りにし、豚肉は酒、しょうゆ少々を振りかけて、片栗粉をまぶしておきます。
③鍋に油を熱し、豚肉を炒めて一度取り出します。
④鍋に油を足して野菜を炒め、豚肉を戻しいれ、中華だれを加えて和えます。

【さばの塩焼き】
＜材料　2人前＞
・さば（冷凍。塩味）

＜作り方＞
①魚は解凍しておきます。
②焼き網を熱して、①を焼きます。

【かき玉スープ】
＜材料　2人前＞
・たまご　1個
・粉末スープの素（鶏がらスープの素）　適量
・水　2カップ
・塩コショウ

＜作り方＞
①鍋に水とスープの素を入れて煮立て、塩コショウで味を整え、溶き卵を流しいれます。
★POINT★
たまごスープをフワっと仕上げる為には、たまごを入れる直前にグツグツスープを煮立て、たまごを入れたらサッと火を止めて蓋をする！！
暫くして蓋を開けると、フワフワのたまごになってるよ♪