じゃがいもの粉ふき簡単料理レシピ大全集！簡単料理レシピ日記♪

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美味しいご飯を旦那さんに食べさせてあげたいッ！
でも、私は料理が本当に苦手･･･(￣□||||!!

でも旦那さんのため！いいママになるため！！！
頑張らなくては！

仕事もしていて料理教室には通えない私は
【食材宅配サービス】を利用して
実際に食事を作りながら一石二鳥のお勉強してます♪

料理が苦手なあなた！！
いい奥さまを目指して、一緒に頑張ろう☆彡

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じゃがいもの粉ふき

ポテトサラダをつくったり
ホクホクのジャガイモを作る時につかう調理法。
ジャガイモの水分を飛ばす方法ね♪

まず、ジャガイモを適当な大きさに切って
ジャガイモ全体が隠れるくらいの水の量で茹でて行くの。

茹で汁が殆ど無くなってきたら、
鍋の蓋をしめて、蓋を手で押さえながら
火の上で鍋を振ります。

そうするとジャガイモが鍋の中を
コロコロと転がって
ジャガイモの表面に付いた水分が
全体的に飛んで行きます。

鍋を振る事によって
ジャガイモ同士がぶつかったり
鍋肌にぶつかったりしながら水分が飛んでいくから
ジャガイモの表面が
粉をふいたような感じになるでしょ?

だから粉ふき♪

覚えておいてねぇ～☆彡