遊びに来てくれてありがとう(^_-)---☆Wink
美味しいご飯を旦那さんに食べさせてあげたいッ！
でも、私は料理が本当に苦手･･･(￣□||||!!
でも旦那さんのため！いいママになるため！！！
頑張らなくては！
仕事もしていて料理教室には通えない私は
【食材宅配サービス】を利用して
実際に食事を作りながら一石二鳥のお勉強してます♪
料理が苦手なあなた！！
いい奥さまを目指して、一緒に頑張ろう☆彡
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[今さら聞けない★料理基本用語]油の温度の記事一覧
油の温度は何℃？【簡単料理レシピ〜油の温度編〜】
料理ブックに書いてある今さら人に聞けないこと特集♪
今日は【油の温度】についてd(^-^)ネ!
「高温で180℃以上で・・・」
なぁ〜んて書いてあるけど
温度計ある家っていったいどれくらいあるの？！？！
「プロやないし、そんなの無いよ・・・・」
って思いますよね？！
そこで調べてみたよぉ〜。
簡単に分かるPOINT♪
使うのは衣（小麦粉を水で溶かしたもの）。
★低温（150〜160℃）
サイバシに衣をちょっとつけて油に垂らした時、
衣が一旦油の底まで沈んで、暫くしてから浮き上がってくる。
★中温（170〜180℃）
衣が油の底まで沈まずに、途中で浮き上がってくる。
★高温（190℃以上）
衣が油の表面でパッと散らばる。
これで簡単に見分けられるよね♪♪
今日は【油の温度】についてd(^-^)ネ!
「高温で180℃以上で・・・」
なぁ〜んて書いてあるけど
温度計ある家っていったいどれくらいあるの？！？！
「プロやないし、そんなの無いよ・・・・」
って思いますよね？！
そこで調べてみたよぉ〜。
簡単に分かるPOINT♪
使うのは衣（小麦粉を水で溶かしたもの）。
★低温（150〜160℃）
サイバシに衣をちょっとつけて油に垂らした時、
衣が一旦油の底まで沈んで、暫くしてから浮き上がってくる。
★中温（170〜180℃）
衣が油の底まで沈まずに、途中で浮き上がってくる。
★高温（190℃以上）
衣が油の表面でパッと散らばる。
これで簡単に見分けられるよね♪♪
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