遊びに来てくれてありがとう(^_-)---☆Wink
美味しいご飯を旦那さんに食べさせてあげたいッ！
でも、私は料理が本当に苦手･･･(￣□||||!!
でも旦那さんのため！いいママになるため！！！
頑張らなくては！
仕事もしていて料理教室には通えない私は
【食材宅配サービス】を利用して
実際に食事を作りながら一石二鳥のお勉強してます♪
料理が苦手なあなた！！
いい奥さまを目指して、一緒に頑張ろう☆彡
皆さんの応援が毎日更新モチベーションの素(ｏ^-^)尸~''☆
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[今さら聞けない★料理基本用語]調理法編の記事一覧
じゃがいもの粉ふき
ポテトサラダをつくったり
ホクホクのジャガイモを作る時につかう調理法。
ジャガイモの水分を飛ばす方法ね♪
まず、ジャガイモを適当な大きさに切って
ジャガイモ全体が隠れるくらいの水の量で茹でて行くの。
茹で汁が殆ど無くなってきたら、
鍋の蓋をしめて、蓋を手で押さえながら
火の上で鍋を振ります。
そうするとジャガイモが鍋の中を
コロコロと転がって
ジャガイモの表面に付いた水分が
全体的に飛んで行きます。
鍋を振る事によって
ジャガイモ同士がぶつかったり
鍋肌にぶつかったりしながら水分が飛んでいくから
ジャガイモの表面が
粉をふいたような感じになるでしょ?
だから粉ふき♪
覚えておいてねぇ〜☆彡
ホクホクのジャガイモを作る時につかう調理法。
ジャガイモの水分を飛ばす方法ね♪
まず、ジャガイモを適当な大きさに切って
ジャガイモ全体が隠れるくらいの水の量で茹でて行くの。
茹で汁が殆ど無くなってきたら、
鍋の蓋をしめて、蓋を手で押さえながら
火の上で鍋を振ります。
そうするとジャガイモが鍋の中を
コロコロと転がって
ジャガイモの表面に付いた水分が
全体的に飛んで行きます。
鍋を振る事によって
ジャガイモ同士がぶつかったり
鍋肌にぶつかったりしながら水分が飛んでいくから
ジャガイモの表面が
粉をふいたような感じになるでしょ?
だから粉ふき♪
覚えておいてねぇ〜☆彡
