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美味しいご飯を旦那さんに食べさせてあげたいッ!
でも、私は料理が本当に苦手・・・( ̄□||||!!

でも旦那さんのため!いいママになるため!!!
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仕事もしていて料理教室には通えない私は
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[今さら聞けない★料理基本用語]切り方編の記事一覧

簡単料理レシピの【切り方】

料理ブックに書いてある今さら人に聞けないこと特集 第3弾!!!


これが1番難しかった・・・【切り方


やたらいっぱい切り方ってあるのね・・
しかも、切る材料によって微妙に違ったりとか・・・


がんばって調べましたよぉ〜♪


★小口切り

★輪切り

★短冊切り

★半月切り

★いちょう切り

★拍子木切り

★せん切り(大根・人参等)

★せん切り(キャベツ等)

★白髪ねぎ

★太葱のみじん切り

★玉葱のみじん切り

★さいの目切り

★色紙切り

★斜め切り

★乱切り

★くし形切り

★ささがき

ささがき【簡単料理レシピ〜切り方〜】

【ささがき】

★材料
ごぼうやにんじんなど
キンピラごぼうの時の切り方だよぉ〜♪

切り方
鉛筆をカッター削るときと全く同じやり方です。
薄く、小さくそぎ落として行きます。

ごぼうをささがきする時は、かならず水の入ったボールを用意して、
そのボールの中にささがきしたごぼうを入れていく事!

ごぼうはあくが強くて
直ぐに変色しちゃうから、これだけは忘れないように!

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